Dubnovou výzvu The Daring Bakers' hostila pekařka Wolf z blogu Wolf's Den, která si pro nás připravila tradiční velikonoční úkol. Jak sama Wolf píše, recepty na velikonoční pečivo se různí napříč všemi zeměmi a tak nás vyzvala, abychom upekli ten tradiční, který bude typický právě pro naši zemi.
Nejprve nám představila recept na německý Osterbrod, který mi hodně připomíná náš mazanec, jelikož obsahuje rozinky a mandle a poté italský kynutý koláč Anello Di Pasqua Maria Pia, do kterého se tématicky zapékají vejce i se skořápkou.
Já osobně jsem mazanec ještě nepekla a jelikož jsem chtěla vyzkoušet nějaký osvědčený recept, vybrala jsem si ten od Verči z Z ghetta blog.
Přidala jsem do něj rozinky, mandle a kousek nakrájeného marcipánu a byl super. Navíc vydržel vláčný i po několik dní a myslím tak, že by vůbec nevadilo, kdybychom si ho upekli i mimo Velikonoce. :)
Co jste pekli vy o Velikonocích? :)
No comments:
Post a Comment