Kuře na paprice

Kuře na paprice je jedním z našich nejoblíbenějších jídel už od dětství. Vařila ha nám ho vždycky naše babička, ale v poslední době se na něj nějak zapomnělo. Jednoho dne jsme nevěděli, co připravíme na oběd. Vzpomněli jsme si na kuře a chutnalo přesně tak, jak ho známe od babičky. :)

Kuře na paprice

3-4 porce

2 větší kuřecí prsa

2 žluté cibule

3 lžíce másla

3 lžičky sladké papriky

200 ml smetany

2 lžíce mouky

sůl

voda

těstoviny

Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Maso pokrájejte na větší kousky a rovnou ho osolte.

V pánvi rozpusťte máslo a opečte na něm cibuli dokud nezesklovatí. Poté ji zasypte paprikou. Zamíchejte, lehce ji orestujte a přidejte osolené maso.

Opékejte asi 2 minuty a poté přilijte tolik vody, aby bylo maso skoro celé ponořené. Zakryjte pokličkou a duste do měkka na menším plameni asi 20-30 minut.

Až bude maso měkké, přilijte 150 ml smetany. Zbylou smetanu smíchejte s trochou vody a dvěma lžícemi mouky tak, aby v ní nebyly žádné hrudky. Směs vlijte do omáčky a nechte ji nakonec asi 5 minut provařit.

Podávejte například s těstovinami.